keskiviikko 24. huhtikuuta 2019

Pinaatti-fetapasta (resepti)

Pinaatti-fetapasta



Tällaisia ihmeitä saisi tapahtua minun keittiössäni useammin! Nimittäin, että teet täysin vahingossa järjettömän hyvää ruokaa kaapeissa olevista rippeistä, koska olet liian laiska lähteäksesi ruokakauppaan.


Tähän pastaan ohje on erittäin helppo. Tarvitaan vain:

❤ Keitettyä spagettia tai muuta pastaa
❤ Ruokakermaa 2 dl
❤ 2 dl pakastepinaattia
❤ Fetaa
❤ Auringonkukan siemeniä

Kuumenna ruokakermaa pannulla ja lisää jäiset pinaatit. Anna sulaa ja kuumenna. Mausta halutessasi esimerkiksi ripauksella suolaa ja valkopippuria. Sekoita spagetti kastikkeen sekaan. Ripottele annoksen päälle fetakuutioita ja auringonkukan siemeniä. 


Pinaattipasta


Mukavaa kesäistä viikon jatkoa!


Pinaatti-fetapasta

tiistai 9. huhtikuuta 2019

Marjoja ja vaniljaa: Karpalo-punaherukkapannacotta


Pannacotta resepti


Täällä ollaan taas, kuinkas muutenkaan kuin helpon ja niin ihanan jälkkärin kera! ❤

Kuvittelin pitkään, että pannacotta on jotenkin monimutkainen jälkiruoka valmistaa. Todellisuudessa siihen tarvitaan vain muutama raaka-aine ja muutama työvaihe. Ennakointia tämä lajike toki vaatii, koska hyytymisaika on vähintään pari tuntia. 

Pidän paljon niin sanotusta tavallisesta vaniljaisesta pannacotasta. Viimeksi halusin kuitenkin jotain uudenlaista, ja päätin piristää sitä kotimaisilla marjoilla. Vähän hapan ja kirpeä marjojen maku täydentää hyvin makeaa vaniljaa. Tässä ohje, tämä oikeasti on helppo! ❤

Karpalo-punaherukkapannacotta (4 annosta)

5 dl kermaa
1 dl hyytelösokeria (käytin Dansukker Multia)
1 tl vaniljasokeria
4 rkl karpalojauhetta

Punaherukoita pakasteesta


Sekoita aineet (lukuun ottamatta punaherukoita) kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 30 sekuntia. Annostele seos kulhoihin ja anna hyytyä jääkaapissa ainakin pari tuntia tai yön yli. Ennen tarjoilua asettele pinnalla jäiset punaherukat. 



Pannacotta ohje



tiistai 2. huhtikuuta 2019

Helppoa arkiruokaa: uunisei

Uunikala


Nyt ollaankin lempiasioideni äärellä, eli helpot ja edulliset arkiruoat! 💓 Siinä missä rakastan kehitellä uusia reseptejä, on toisinaan huojentavaa ja turvallista ottaa tuttu ja toimiva ohje käyttöön. Tänään se oli meillä uunikala, johon ainesosat meiltä löytyikin valmiiksi kotoa ja säästyin myös kauppareissulta, aika huippua!



Uunisei

400g pakasteseitä
2 dl ruokakermaa
2 dl juustoraastetta
ripaus suolaa
mustapippuria
2 rkl sitruunamehua

Laita kala uunivuokaan. Ripottele pinnalle suolaa ja rouhittua mustapippuria, sekä sitruunamehu. Paista uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia. Tee ruokakermasta ja juustoraasteesta seos. Levitä se vuokaan kalan päälle ja laita vielä uuniin kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin. 



Tämä uunisei sopii hyvin tarjottavaksi esimerkiksi perunoiden ja kasvisten kanssa.

Onko sinulla jotain takuuvarmoja arkiruokareseptejä, joihin turvautua tiukan paikan tullen? Olisi mukava saada lukea parhaat reseptinne! 



Uunisei