Tee itse: helppo ja halpa mysli

Meillä mysli ja jugurtti kuuluvat aamu- ja välipalavalikoimaan melko hyvällä menestyksellä, välillä enemmän ja välillä vähemmän. Kysyntää kyllä on ollut, mutta eri myslivaihtoehtoja tutkiessani, olen todennut pussin sisällön koostuvan liiaksikin kaurahiutaleista ja sokerista. Sen lisäksi, että tämä ei täytä tiettyjä odotuksiani terveellisestä ravinnosta, on aivan hölmöä maksaa kaurahiutaleiden hintaa enempää mokomista seoksista. Erityisen tarkkaan tutkin ruokien sokerimäärät, kun ruokapöydässämme istuu yksi 3-vuotias.

Sittemmin olen kokeillut kauppojen sokerittomia myslejä ja siirtynyt kukkaroystävällisempään vaihtoehtoon, eli paahtanut myslini itse. Tekemällä myslin itse säästää todellakin pitkän pennin ja sen sisältö on täysin päätettävissä oman maun mukaan.

Alla oleva ohje on edullisimmasta päästä, meiltäkin löytyi raaka-aineet valmiina kaapista. Tätähän voisi hifistellä vaikka kuivatuilla hedelmänpaloilla ja eri pähkinälajeilla, mutta maukasta on näinkin.

Itse tehty mysli

1,5 dl maapähkinöitä

4 dl kaura- / 4 viljan hiutaleita

0,5 dl auringonkukansiemeniä

0,5 dl chiansiemeniä

0,5 dl kookosöljyä

0,5 dl auringonkukkaöljyä

2 rkl hunajaa

1 tl kanelia

1 dl rusinoita

0,5 dl mantelilastuja

2 rkl marjajauhetta

Murskaa pähkinöitä pienemmäksi. Sekoita sitten keskenään murskatut pähkinät, hiutaleet, chian- ja auringonkukan siemenet. Lisää seokseen öljyt, hunaja ja kaneli. Sekoittele hyvin ja levitä uuninpellille. Paahda 150 asteessa 15 minuuttia. Kääntele välillä ja tarkkaile, että seos pääse paahtumaan liikaa. Vähennä asteita 120 asteeseen, paahda vielä toiset 15 minuuttia käännellen ja tarkkaillen.

Lisää jäähtyneeseen seokseen ohjeen loputkin ainesosat. Nyt ihana kotimysli on valmista nautittavaksi.