keskiviikko 22. maaliskuuta 2017

Ilahduttavat aurinko, fruitie ja feta-pinaattipiirakka

Yhteistyössä Ellos







Kauniiden aurinkoisten päivien ansiosta pieni keittiömme on kokenut pientä keväistä pintauudistusta. Todellakaan ei siis mitään isoja juttuja, vaan muutama uusi astia ja tekstiili, paikkojen vaihtelua ja astetta huolellisempaa siivousta (kiitos vaan niiden auringonsäteiden, ne paljastavat mikroskooppisen pienetkin pölyhiukkaset aivan armotta!) Pikkuisilla jutuillakin saa paljon aikaan. Ainakin tällaiselle melko paljon aikaa kotona viettävälle ne pienetkin asiat tuovat hurjan paljon iloa.






Yhden siivouspäivän päätteeksi valmistin itselle ja koko perheelle maukkaan fruitien. Tytär veti tässä kyllä pisimmän korren suurimman mukinsa ansiosta (Bloomingvillen pillillä varustettu Slip-purkki on aika huikea!).

Fruitie ja smoothie eroavat toisistaan siinä, että fruitiessa on ainoastaan hedelmää/vihanneksia, kun smoothieen useimmiten lisätään myös jotain maitotuotetta. Tässä ohje valmistamaani raikkaan makuiseen fruitieen:

Sitrusfruitie

1 mandariini
1 greippi
2 dl appelsiinimehua
reilu desi omenamehujäätä

Sekoita kaikki raaka-aineet blenderissä tai sauvasekoittimella. Lisää viimeisenä omenamehusta valmistetut jääpalat. Jäinen omenamehu antaa kivan raikkaan maun ja aavistuksen "hileisen" koostumuksen. Jos tämä juoma maistuu näin hyvältä jo nyt, mietin vaan, kuinka ihanalta se maistuukaan kuumilla kesähelteillä...)







Kasvispiirakassa maistui pitkästä aikaa myös pinaatti. Korostan sanaa pitkästä aikaa ja se on harmi, koska pinaatti on raaka-aine joka maistuu hyvin meillä koko perheelle. Ja siksipä lupaan jatkossa hyödyntää sitä enemmän! Löytyykö muita pinaatin ystäviä? :)

Piirakan ohjeen olen alun perin löytänyt lilla kitchen -blogista ja tätä reseptiä sävelsin hieman tehdessä.

Pinaatti-fetapiirakka

Pohja
150g kylmää margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
3 rkl kylmää vettä

Täyte
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 paprika
200g pakastepinaattia
150g fetajuustoa
3 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
ripaus suolaa ja mustapippuria
2 tl kuivattua timjamia
1 dl juustoraastetta

Valmista ensin pohja. Paloittele kylmä voi kulhoon ja nypi joukkoon jauhot. Kun taikina on nypitty tasaiseksi, lisää vesi. Painele taikina piirakkavuokaan ja pistele haarukalla. Tämän jälkeen laita pohja jääkaappiin 30 minuutiksi. Tällä kertaa käytin itse irtopohjavuokaa, mutta "tavallinen" piirakkavuoka käy ihan yhtä hyvin. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Kuullota ne kuumalla pannulla pienessä tilkassa öljyä. Sekoita joukkoon sulatettu pinaatti ja ota pannu pois liedeltä.

Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia. Tämän jälkeen lado pohjan päälle sipuli-pinaattiseos,  murennettu fetajuusto, paprikaviipaleet ja juustoraaste.

Valmista muna-kermaseos. Riko kulhoon kananmunat ja sekoita haarukalla. Lisää kerma, maitoa ja mausteet. Lisää mausteet ja kaada seos piirakkatäytteiden päälle. Paista 35 minuuttia uunin keskitasossa.






Mustavalkoinen Roma-kannu on Ellokselta. Mustavalkoiset kuviot raikastavat keittiötä, jossa käytetään värejä ja erilaisia kuoseja. Monivärinen Evette-keittiöpyyhe on myös Elloksen keittiöpyyhe-valikoimasta. Erilaiset keittiöpyyhkeet ovatkin yksi edullisen ja helpoin tapa sisustaa keittiötä, eikö vaan?

Slip-purkin lisäksi Bloomingvilleä löytyy Ellokselta laaja valikoima. Koko ihastuttavan astiavalikoiman löydät täältä. (Osassa astioita näytti tällä hetkellä olevan -30% tarjouskin ;))




Kannu, slip-purkki ja keittiöpyyhe saatu Ellokselta. Postaus sisältää mainoslinkkejä.

torstai 16. maaliskuuta 2017

Terveystuotteilla tukea hyvinvointiin



Niin kauan kuin muistan, olen terveellisen ruokavalion ohella käyttänyt vitamiineja ja lisäravinteita omaa hyvinvointiani tukemaan. Erilaiset elämäntilanteet, -vaiheet ja jo ilmasto-olosuhteet aiheuttavat omat haasteensa. Stressi, epäsäännölliset elämäntavat, unen- ja liikunnan puute näkyvät melkeinpä väistämättä iholla, hiuksissa ja olossa kokonaisvaltaisesti. Ja useimmille äideille varmasti niin tuttua: raskausaika, imetysaika ja pikkulapsiaika yöheräilyineen, eikö vaan?

Omalla kohdallani etenkin talvi on saanut ihon kuivumaan ja näyttämään melko elottomalta. Kasvojen ihon lisäksi kutisevat kädet ja jalat. Jokatalvinen helpotus onkin ollut sopivien ihonhoitotuotteiden lisäksi kalaöljyvalmisteet, koska iho selkeästi kaipaa hoitoa ja kosteutta myös sisältäpäin. Tänä talvena sain käyttööni Elivon terveystuotteita, kalaöljyn lisäksi myös D-vitamiinia ja maitohappobakteereja.




Elivon Omega-3 Plus-Kalaöljy on valmiste, joka sopii myös odottaville äideille. Se ei sisällä A-vitamiinia, jonka liiallista käyttöä etenkin raskausaikana tulisi välttää. Tuote on kapselimuodossa, eli helposti nieltävä ja sisältääkin koko päivän välttämättömän rasvahappoannoksen, 1020 mg. Kalaöljyä tarvitaan myös aivojen ja verisuonten hyvinvointiin.

Tutkimusten mukaan raskauden aikainen omega-3-rasvahappojen nauttiminen on hyväksi myös sikiön neurologiselle kehitykselle ja ehkäisee allergioita.




Maitohappobakteereja puolestaan olen käyttänyt ja käytän sekä parantaakseni että ylläpitääkseni vatsani hyvinvointia. Elivo maitohappobakteeri sisältää erilaisia maitohappobakteerikantoja sekä yli 4 miljardia probioottia, jotka tasapainottavat suoliston toimintaa. Lähes poikkeuksetta maitohappobakteerivalmisteet ovat olleet käytössäni ennen ulkomaan matkoja ja niiden aikana, antibioottikuurin yhteydessä, rautavalmisteen käytön yhteydessä, mahdollisten vatsavaivojen aikana ja raskausaikana.

Mikäli tutkimuksiin on uskominen, odotus- ja imetysaikana käytetyt valmisteet suojaavat erilaisilta infektioilta ja allergioilta, ehkäisten mm. atooppisen ihottuman syntyä. Niiden sanotaan tuovan helpotusta myös koliikkioireisiin.




D-vitamiini taas kuuluu meidän perheen jokaisen jäsenen käyttöön ympärivuotisesti. Sitä suositellaankin käytettäväksi vähintään Suomen pimeimpään aikaan eli lokakuusta maaliskuulle. Tuolloin ei ole takeita riittävään UVB-säteilyyn, jota saa auringonvalosta ja jota tarvitaan D-vitamiinin muodostamiseen. Suositeltu vuorokausiannos on vähintään 10 mikrogrammaa D3-vitamiinia, myös lapsille.

D-vitamiinia tarvitaan mm. kalsiumin imeytymiseen, riisitaudin ja infektiosairauksien ehkäisyn syntyyn, luuston hyvinvointiin, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Elivolta löytyy lapsille soveltuvaa 10 mikrogrammaista D-vitamiinia myös omenan makuisena. Tällä keinoin saattaa olla helpompi saada myös pikkuväki nauttimaan vitamiininsa. ;)

Tuotteet saatu

sunnuntai 12. maaliskuuta 2017

Terveelisempi jälkiruoka: Hunajaiset verigreipit uunissa





Sitrushedelmien kausi on nyt parhaimmillaan ja kilohinta melko edullinen. Sitrushedelmät taipuvatkin vaikka mihin ja sen myötä olen kokeillut jo useampaa erilaista sitrusreseptiä.

Tänään sunnuntaiseen tapaan valmistin aamiaiselle taas jotain uutta; tällä kertaa uunissa kuumennettuja verigreippejä! Greippejä ei meillä muutenkaan ole syöty pitkään aikaan, joten tämä resepti oli kaikin puolin virkistävää vaihtelua. Viikonlopun aamiaiselle on myös mukava sisällyttää jokin jälkiruoka, tällä kertaa vieläpä varsin terveellinen sellainen. Maku näissä on makea ja raikas.






Greippejä tarvitaan yhtä syöjää kohden yksi puolikas ja puolikasta kohden yksi ruokalusikallinen hunajaa. Halutessaan näihin voi lisätä mausteita (kuten yrttejä) ja sokeriakin, jolloin pinta karamellisoituisi kauniisti. Jälkiruokana tähän sopisi hyvin myös erilaiset kastikkeet, hedelmäpalat ja jäätelö.

Kuumennettu verigreippi


1/2 verigreippiä/henkilö
1 rkl juoksevaa hunajaa

Puolita verigreipit ja irrottele sisusta veitsen ja lusikan avulla. Näin kuumennettu greippi on helpompi syödä. Tee hedelmälihan irrotus kuoresta kuitenkin varovasti, ettei esimerkiksi terävä veitsenkärki tee kuoreen reikää (koska juuri näin kävi minulle!). Valuta päälle hunajaa. Paista 215 asteisessa uunissa 15 minuuttia.

Greippi sopii yllättävän moneen juttuun, esimerkiksi kalan kanssa. Joskus olen laittanut uunilohen kanssa greippiviipaleita sitruunan sijaan ja tuoremehuksi puristettuna se on aivan ihanaa! Mukavaa sunnuntain jatkoa!





*Affiliate-linkki

lauantai 11. maaliskuuta 2017

Ennen ja jälkeen -elämää





Elämän jaksottaa tavallisesti erilaisiin ajanjaksoihin, usein ennen ja jälkeen -aikakausiin. Oman elämäni voin helposti rytmittää tiettyihin osiin ja murroskohtiin, kuten ennen ja jälkeen lapsen syntymän, opiskeluaikaan tai muuttoon.

Näihin murroskohtiin voisin myös lisätä ajanjaksot ennen ja jälkeen kalkkimaalin. Ennen kalkkimaalin löytymistä olin innokas, mutta aika tumpelo tuunailija mitä maalaamiseen tulee. Ja ihmekös tuo, eipä kehnoilla työvälineillä ja malttamattomuudella hääviä jälkeä aikaan saakaan. Mutta kuinkas sitten kävikään.

Ystäväni tutustutti minut kalkkimaaliin. Heti seuraavana aamuna tästä olin sisustusliikkeessä maaliostoksilla. Samalla urkin kaikki vinkit, niksit ja parhaimmat välineet kalkkimaaliin työstämiseen (suosittelen laadukasta sivellintä ja pientä vaahtomuovitelaa).

Kalkkimaalilla saa nopeasti muutosta aikaan, koska sen käyttö on vaivatonta ja kuivumisaika lyhyt. Ei siis mitään puolen vuorokauden odotteluja, että pääsee sutimaan uuden kerroksen ja koko innostus kerkeää siinä odotellessa lässähtää. Kalkkimaalin kuivumiseen jo muutama tunti riittää. Käyttämäni Jeanne d`Art Living Vintage maalit ostin täältä Jyväskylästä Sisustus Nostalgiasta, jossa maalisävyjäkin on myynnissä laaja valikoima. Käyttämäni sävy on Faded Rose.





Lyhyessä ajassa onkin tyttären huone saanut ihan uuden sävymaailman. Vanha tumma yöpöytä on nyt hempeän roosan värinen. Kuten myös muoviset kehykset ja puinen pikkuhylly. Muovikehykset näyttävät parin maalikerroksen jälkeen ihan toisenlaisilta ja tarkoituksella jätin pintaan hieman rosoisuutta.




Ennen maalausta


Puisella pikkuhyllyllä on esillä milloin mitäkin. Eilen sitä piti majapaikkanaan Hello Kitty -kokoelma. Tänään kissojen paikan lunastivat puiset koriste-esineet.

Lelukaappina toimiva vanha liinavaatekaappi on edelleen(kin) harkinnan alla: Maalaanko? Ja millä värillä? Vai annanko sen olla noin?





Lelukaapin kohtaloa pohtiessa olen jo aloittanut uuden projektin: olohuone tulee saamaan uuden ilmeen ja luonnonvalkea kalkkimaali on jo korkattu. ;)





*Affiliate-linkki

keskiviikko 8. maaliskuuta 2017

KonMari: Iloa säkenöivä järjestys.

Marie Kondon KonMarin pariin otteeseen luettuani ja menetelmän läpikäytyäni, oli tietenkin perehdyttävä myös teokseen jatko-osaan Iloa säkenöivä järjestys.




KonMari opastaa elämän järjestämiseen, turhista ja negatiivista asioista luopumiseen vaiheittain. Turhasta energiasta luopuminen keventää elämää ja tekee myös elämän laadusta parempaa. Tilaa positiivisille ja iloa tuoville asioille on enemmän.


"Olohuoneen tehtävänä on tarjota perheelle tila kokoontua yhteen iloitsemaan toistensa seurasta"





Iloa säkenöivä järjestys puolestaan antaa käytännön ohjeita kodin järjestämiseen ja saavutetun järjestyksen ylläpitoon. Kirjasta löytyy myös kuvitettuja ohjeita, joiden avulla mm. paitojen viikkaaminen vaihe vaiheelta, keittiön kaappien järjestyksen luominen ja vaatehuoneen organisointi onnistuu luontevammin. Ja uskokaa tai älkää, pystyviikkaus tosiaan on toimiva säilytysmenetelmä niin vaatteille, kasseille kuin liinavaatteillekin (tai ihan mille vaan mihin sitä keksitkään käyttää!).


"Järjestä asusteiden säilytystila mahdollisimman viehättäväksi"





KonMari Siivouksen elämän mullistava taika ja Iloa säkenöivä järjestys ovatkin hyvä lukea ja toteuttaa perätysten. Kun raivausprosessi ja elämän järjestäminen on muutoin tehty, on helpompi keskittyä pienempiin yksityiskohtiin ja mm. kodin somistamiseen. Itse löysin kirjasta mukavia vinkkejä esimerkiksi kylpyhuoneen sisustamiseen. Vain kauneimmat ja usein käytetyt tarvikkeet ovat esillä. Kylpyhuonettamme elävöittää orkidean oksa ja pieni tuoksulyhty pulppuaa laventelin tuoksua. Hääkoristeeksi hankkimani kynttilälyhty koristaa nyt kylpyhuoneen ikkunaa.


"Jos haluat keittiön, jossa on viihtyisää laittaa ruokaa, tähtää helppohoitoiseen keittiöön"





Jos Marie Kondon ensimmäinen teos jätti ilmaan kysymyksiä, tarjoaa Iloa säkenöivä järjestys niihin vastauksia. Vaikka KonMari-menetelmä kokonaisuudessaan ei tuntuisikaan ihan omalta, antavat kumpikin teos käyttökelpoisia vinkkejä elämän hallintaan. Jälkimmäinen kirja tarjoaa enemmän käytännön vinkkejä jo pelkästään sisustamisesta ja järjestämisestä kiinnostuneille, sekä niksejä yksinkertaisempaan elämään.

"Annat esineelle kodin, kun valitset sille säilytyspaikan"





Tekstin lainaukset kirjasta. Postaus sisältää mainoslinkkejä. Kirja saatu blogin kautta.