maanantai 24. huhtikuuta 2017

Keväinen ja kevyt sitruunapiirakka





Aika ihania nämä aurinkoiset aamut, eikö vaan? Vaikka totta puhuen, olisin mielelläni nukkunut ainakin tunnin pidempään, mutta nyt valoisuus herättelee kovin aikaisin. Ostoslistalla onkin jo pimennysverhot. Jospa niiden avulla saavuttaisin hieman pidemmät yöunet. Silti, mieli on virkeämpi herätessä kauniiseen kuin synkeän harmaaseen aamuun.

Kevääseen ja auringon valoon sopii kivasti myös kauniin keltainen sitruunapiiras, jonka ohjetta jo aiemmin lupailin. Makukin on mukavan raikas, ei ollenkaan liian makea. Koostumuksensa puolesta tämä kyseinen piiras on kevyempi kuin monet muilla ohjeilla tehdyt.

Resepti on peräisin isoäitini vanhasta käsinkirjoitetusta reseptivihkosesta sukuni Kanadan vuosilta, 1950-luvulta. Vaikka resepti koostuu kolmesta eri työvaiheesta (pohja, täyte ja marenki) on se mielestäni melko simppeli valmistaa. Ja viimeistään lopputulos palkitsee. <3






Sitruunapiiras


Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
100 g voita
3 rkl kylmää vettä

Täyte:
6 dl maitoa
6 rkl maizenaa
2 dl sokeria
3 munan keltuaista
1,5 sitruunan mehu & raastettu kuori

Marenki:
3 munan valkuaista
7 rkl sokeria

Valmista pohja: nypi jauhot, pehmennyt voi ja kylmä vesi keskenään. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan. Esipaista pohjaa 225 asteessa 15 minuuttia.

Valmista täyte: keitä maito, sokeri ja maizena kiisseliksi. Lisää munan keltuaiset sekoittaen  ja kiehauta. Lisää lopuksi sitruunan mehu ja pinnasta raastettu kuori. (Vältä raastamasta liikaa kuoren valkoista osaa sen kitkerän maun vuoksi)

Valmista marenki: Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

Levitä esipaistetun piirakan päälle täyte. Tämän jälkeen nostele pinnalle marenki, jota voit tasoitella varovasti isolla lusikalla. Paista vielä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia. Paistamisen kanssa kannattaa olla tarkkana, koska marenki tummuu sekä palaa helposti. Itse pidin piirakkaa uunissa hivenen liian kauan ja marengin pinta tummui aavistuksen liikaa. Onneksi kuitenkaan ei vielä niin paljon, että vaikuttaisi makuun.




Piirakka tarjoillaan jäähtyneenä. Jääkaapissa säilytyksen jälkeen piirakka muuten kannattaa nostaa esille tovi ennen tarjoilua, ja niin pohja ehtii pehmetä hieman. Maku on muutenkin mielestäni noin parempi, kuin ihan jääkaappikylmänä. Mukavia herkutteluhetkiä!





sunnuntai 23. huhtikuuta 2017

Museojunamatkalla





Tälle päivälle olin suunnitellut postausta sitruunapiirakan ohjeesta, mutta koska eilen oli niin mukava ja erityinen päivä, haluan jakaa muutaman sanan ja kuvan siitä.




Vietimme nimittäin eilen retkipäivää, lapsemme, mieheni ja minä, ja kävimme museojunalla Tuurin kyläkaupassa. Tällaisella sinisellä lättähatulla olin matkustanut edellisen kerran lapsena ja siinäkin mielessä reissu oli hyvin nostalginen ja erityinen.

Harkitsimme lähtöä kuitenkin lippuja varatessa viime hetkeen saakka. Mietin sitä, kuinka 3-vuotias jaksaisi pitkän edestakaisen junamatkan ja olisiko tuo reissu rankka itselleni jäätävän kokoisen vatsan kanssa.





Päivän aikana kaikki meni kuitenkin nappiin: junan tasainen kyyti ei rasittanut, penkit olivat mukavat istua ja tunnelma oli kaikin puolin mitä leppoisin (vaikkakin tiivis, matka oli todella suosittu!). Menomatkalla tytär odotti kärsimättömästi Kyläkauppaan pääsyä, koska kivat leikkipaikat siellä olivat jääneet hänen mieleensä. Eväiden ja puuhakirjan avulla vältyttiin onneksi pahimmalta tuskalta. ;)

Ruokailun jälkeen tehokasta shoppailuaikaa paikan päällä Kyläkaupassa jäi meille noin tunnin verran. Sen ajan tytär ja mies viettivät niissä jo mainituissa leikkipaikoissa. Minä puolestani tutkin tiiviisti lastenvaate- ja askarteluosastoa löytäen niistä jotain kotiin tuomistakin.

Tämän tyylisiä reissuja museojunalla ollaan kuulemani mukaan järjestämässä lisääkin. Aivan ihania päiväretkiä vaikka kesälomalle. :)




P.S: Se sitruunapiiraan ohje on tulossa heti seuraavassa postauksessa ja luvassa on kiva kirja-arvontakin!

keskiviikko 19. huhtikuuta 2017

Luonnonkosmetiikan deodorantti, joka toimii!



Jo pidempään blogiani seuranneet saattavatkin muistaa testauksiani luonnonkosmetiikan deodoranttien parissa. Mukaan on mahtunut hyviä ja niitä ihan hyviä, jotkut taas eivät ole vastanneet odotuksia lainkaan ja joistain en edes postannut.

Se paras ja toimivin vaihtoehto on ollut löytymättä, kunnes nyt luonnonkosmetiikan puoleltakin löytyi se deodoranttien helmi: WE LOVE THE PLANET.




Yleensä liian lyhyt testausaika antaa vääränlaisen kuvan koko tuotteesta, mutta näiden usean viikon käytön jälkeen voin kertoa, että tämä dödö todellakin toimii! Voidemainen, 100% luonnonmukaisista aineista valmistettu deodorantti pitää kainalot kuivina 24 tuntia. Ei ärsytä ihoa (patistin jopa superherkkäihoisen miehenikin testaamaan -iho ei reagoinut!), pitää hienhajun poissa ja jättää ihon pehmeäksi.

Vaikka deodorantti on koostumukseltaan paksu ja voidemainen, ei se jätä tahmeaa tunnetta. Tahmaisuuden sijaan voide imeytyy hyvin, eikä tahraa lainkaan vaatteita. Olosuhteista, tai pikemminkin tämänhetkisestä olomuodostani, johtuen mitään suuria hikilenkkejä en tämän deodorantin käytön aikana ole tehnyt, mutta ainakin normaalissa arkipäivän elämässä se on toiminut täydellisesti.




We Love The Planet -deodorantteja on olemassa eri tuoksuisia. Käyttämäni Original Orange on tuoksultaan hyvin mieto ja neutraali. Itse asiassa käytössä en edes juurikaan havainnut sen tuoksua.




We Love The Planet -deodorantit sisältävät vain luonnollisia ainesosia, eivätkä esim. alumiinia tai muuta synteettistä. Sen sijaan raaka-aineet koostuvat mm. maissitärkkelyksestä, mäkikuismaöljystä ja luomukookosöljystä. Ainoastaan niistä raaka-aineista, joita koen turvalliseksi käyttää -myös näin raskausaikana. <3

Jos haluat tietää tuotteesta vielä lisää, klikkaa Facebook-sivulle: We Love The Planet Suomi. Samalta sivulta löytyy myös tuotteen jälleenmyyjät.




Aurinkoista viikon jatkoa! Nyt kun aletaan toipumaan Pääsiäisestä, alkaa olla jo hyvät valmiudet vastaanottaa Vappu. Kovasti suunnittelen täällä menua: kasvispiirakan ja minidonitsien kumppaniksi mahtuu vielä jotain. Viikonloppuna on kuitenkin vielä edessä koko perheen ensimmäinen yhteinen junamatka, jota täällä odotetaan innolla. :)


Deodorantti saatu blogin kautta

torstai 13. huhtikuuta 2017

Arvonta!

Pääsiäisen kunniaksi käynnistyy arvonta N-Y-T! Arvonta on meneillään blogin Instagram tilillä täällä: @kuiskauksiablogi. Raskauskeijun kanssa yhteistyössä suoritettavassa arvonnassa on palkintona vapaavalintainen imetyskoru. <3





Ihanaa Pääsiäisen aikaa! <3

tiistai 11. huhtikuuta 2017

Ihanan helpot kasvis-pestokierteet



Aamupäivä oli niin sateinen, että suunnitellun puistoreissun sijaan valitsin leipomisen. Nopeaa, helppoa, hyvää ja kasvista olivat leipomisaikeeni avainsanat -ja aiemmista kokeiluista soveltamani resepti täytti kaikki kriteerit!

Olen tehnyt vastaavanlaisia kasvis-pestopyörylöitä aiemminkin, mutta tuolloin ne olivat enemmän sämpylää tai leipää muistuttavia: vähemmän täytettä suhteessa taikinaan.




Tälläkin kertaa käytin pohjana tavallista sämpylätaikinaa, koska halusin kierteisiin pehmeän koostumuksen. Mielestäni nämä suolaiset kasviskierteet soveltuvat mainiosti vaikka pääsiäisenaamiaispöytään. Ruokaisaa, maukasta ja helposti syötävää. Täytteitäkin voi helposti vaihdella oman mielen mukaan.

Tämän päivän kasviskierteiden makuuraatiin kuului muuten myös joukko lapsia. Juustoiset kierteet tekivät kauppansa kaiken ikäisille, joten nyt etenkin tuntuu siltä, että hei mä onnistuin!




Kasvis-pestokierteet (n. 20 kpl)

Pohja:
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 pussi kuivahiivaa
1 tl timjamia
1 tl basilikaa
1,75 dl kädenlämpöistä vettä
2 rkl öljyä

Täyte:
1 dl pestokastiketta
1 dl juustoraastetta
1 porkkana raastettuna
1 tomaatti pieneksi pilkottuna

Valmista sämpylätaikina: Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sekoittaen muutamassa erässä kädenlämpöiseen veteen. Vaivaa lopuksi sekaan öljy. Anna taikinan kohota noin 30 minuuttia.

Kauli kohonnut taikina suorakaiteen muotoon (itse tein tämän kahdessa erässä). Ripottele päälle täytteet. Kääri taikina rullalle kääretortun tapaan. Leikkaa rulla noin kahden sentin levyisiksi paloiksi ja asettele muffinivuokiin pellin päälle.

Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.