sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Suolainen kaurahiutale-piirakkapohja

 
Joskus kannattaa poiketa mukavuusalueelta ja kokeilla jotain uutta. Tämä pätee vaikka suosikkiresepteissä: takuuvarmaa ohjetta voi pikkaisen muunnella. Illanistujaisissa ja vierasvarana suolaiset piirakat ovat bravuurini ja teen lähes poikkeuksetta pohjan tämän linkin alta löytyvällä ohjeella, joka on helppo ja onnistuu varmasti.

Viikonlopun naisteniltaan valmistui kuitenkin feta-kasvispiirakka suolaisella kaurahiutalepohjalla. Hyvää, helppoa ja maukasta. Kivaa vaihtelua, vaikka ei silti ole suosikkipiirakkapohjani voittanutta. ;)
 

 

Suolainen piirakkapohja kaurahiutaleista


1 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl vettä
1/2 dl rypsiöljyä
 
Täyte
 
1 rasia minitomaatteja
1 purkki mustia oliiveja

1 paketti fetaa
2 kananmunaa
2 dl maitoa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää vesi, öljy ja sekoita tasaiseksi massaksi. Taputtele voideltuun piirakkavuokaan ja paista uunin alatasolla 200 asteessa 10 minuuttia.

Puolita minitomaatit. Asettelen ne oliivien kanssa pohjan päälle. Riko astiaan kananmunat ja sekoita rakenne rikki. Lisää sekaan maito, mausteet ja murusteltu feta.
Paista vielä 30 minuuttia.
 
 
Tämä viikonloppu oli erityinen. Kalenterista raivattiin tilaa ulkoilulle, leppoisalle yhdessäololle, tärkeille ihmisille ja yhdelle naisten illalle. Sopivasti perheaikaa ja ystäviä. Hyvää ruokaa, musiikkia, kepeää ja syvällistä juttelua, herkkuja ja pikkaisen kuohuvaa. Päälle vielä kunnon yöunet. Näillä eväillä jaksaa taas.
 


4 kommenttia:

  1. Suolaiset piirakat on mun lemppareita joita itsekin tykkään tehdä tarjottavaksi.
    Juuri tuo mukavuus alueelta poistuminen on oma heikkous. Teen aina samoja juttuja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suolaiset piirakat sopiikin todella moneen tilanteeseen! Otinkin nyt tavoitteeksi kokeilla uusia juttuja ja makuja. Ja kuumeisesti mietin, mihin ruokaan upottaa mm. nippu korianteria. :D

      Poista

Kiitos kommentistasi!