Omenaglögiä, Bloomingvilleä ja vähän muutakin

Yhteistyössä Ellos

Glögikausi on avattu jo jokin aika sitten ja meilläkin niitä on maisteltu jo useampaa versiota. Pidän ihan perinteisestä punaisesta glögistä, vaikka usea kaupan valmisglögi on makuuni liian imelä. Punaisen glögin teenkin yleensä marjamehusta, kuten mustaherukasta tai mustikasta. Yhä useammin kuitenkin olen kotona tehnyt vaaleaa omenapohjaista glögiä.

Omenamehuglögi on senkin vuoksi kätevä valmistaa, että omenamehu kuuluu jääkaappimme vakiovarusteisiin. Lisää jouluisia makuja glögi saa perinteisistä joulumausteista: kanelista, neilikasta, vaniljasta, rusinasta ja mantelista. (Glögin ohje on postauksen lopussa, joten kannattaa jatkaa lukemista :))

Keittiömme on saanut jouluisten asioiden lisäksi pientä piristystä Elloksen paketin muodossa. Kaikki kesäiset Muumikupit siirtyivät vitriinin odottelemaan seuraavaa käyttösesonkia. Tilalle tulivat talviset Muumit ja nämä Bloomingvillen Cecile-kupit. Tällaisia korvattomia kuppeja olen ihaillut jo pitkän tovin ja onnekseni Bloomingvilleltä löytyi nämä kolme kaunista kuppia. Talvella kuumien juomien nauttiminen korvattomista kupeista lämmittää samalla myös mukavasti sormia. Cecile-sarjaan kuuluu myös suloiset keramiikkakulhot, lautaset ja mukit.

Tänäänkin meillä nautittiin päiväkahvin sijaan omenaista höyryävän kuumaa glögiä croissanttien kera. Olen niin ihastunut näihin paistopisteen croissantteihin; kätevää, hyvää ja melko edullistakin. Tarjoilualustana herkuille toimi marmorinen Dexter-leikkulauta, joka myös on pidempi aikaisen ihailun hankintapäätös. Puisten leikkuulautojeni keralla marmorinen leikkuulauta toimii myös tarjoilualustana, kuumien astioiden alla ja niin ikään leikkuulautana. Sekä puhtaasti esteettisenä yksityiskohtana keittiössä. Hienot yksityiskohdat: puinen kädensija ja nahkainen ripustusremmi antavat leikkuulaudalle luonnollista vaikutelmaa. Kauniit astiat ja työvälineet saavat viihtymään vieläkin paremmin patojen äärellä. ;)

Siten vielä tämän hetken lemppariglögini ohje. Kummanko te yleensä valitsette, vaalean vai tumman glögin?

Vaalea omenaglögi

(kolme annosta)

6 dl omenamehua

1 kanelitanko

5 neilikkaa

Ripaus vaniljasokeria

Omenalohkoja

Rusinoita

Mantelilastuja

Kuumenna mehu, kanelitanko ja neilikat kattilassa. Hauduttele miedolla lämmöllä noin puoli tuntia. Siivilöi mausteet pois ja lisää vaniljasokeri samalla hämmentäen. Annostele kuppeihin valmiiksi omenalohkot, rusinat ja mantelilastut. Kaada joukkoon kuuma glögi ja nauti.

Leikkuulauta ja kupit saatu Ellokselta. Sisältää mainoslinkkejä.