Meillä yksi lasten suosikkiruokia on pinaattiletut, ja tämä sama pätee varmaan monessa muussakin perheessä. Toisinaan pinaattiletut tehdään itse, joskus ostetaan valmiita. Itsetehtyihin saa vaihtelua valmistamalla pinaattiletun vohveliksi. Omaan aikuiseen makuuni vohvelivaihtoehto tuntuu kivammalta kuin lettu. :)
Näihin pinaattivohveleihin käytin yhtenä raaka-aineena Karviaistentilan härkäpapujauhoa, jotka antavat ruokaan mukavasti rakennetta ja vatsantäytettä. Letut voi toki valmistaa tuoreesta pinaatistakin, mutta tällä pakastepinaatilla mentiin meillä nyt.
Pinaattivohvelit (8kpl)
2 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl härkäpapujauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl öljyä
2 dl pakastepinaattikuutioita
Sulata pinaatti. Riko kulhossa kananmunien rakenne. Lisää maito ja sitten muut raaka-aineet hyvin sekoittaen, viimeisenä pinaatti. Anna taikinan tekeytyä 15-30 minuuttia. Paista kuumalla vohveliraudalla.
Meillä kattilat kolisee tiuhaan, kun 1-vuotiaat ovat innostuneet keittiöleikeistä. Leikkihella taitaakin monessa perheessä olla lasten kestosuosikki.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!