Terveellinen ja makea raakakaakaomousse

 

Pimeän vuodenajan aikaan usein alkaa makeanhimo jylläämään, ja olen hiljalleen kehitellyt sen varalle joitain terveellisiä vaihtoehtoa. Hedelmiä ja erilaisia smoothieita on kokeiltu, mutta nyt keksinkin aivan jotain muuta! Eri raaka-aineista valmistamani mousse on niin suklainen, maukas ja jopa tuhti, että olisi mahdotonta uskoa sen olevan melko terveellinen, jollei sitä tietäisi! Tästä tuli heti paikalla oma suosikki jälkiruokani. <3

 

Samalla sain käyttöä raakakaakaojauheelle, jolle olen jonkin aikaa etsinyt käyttötarkoitusta. Perinteistä raakasuklaata valmistin pari kertaa, mutta halusin kokeilla vielä jotain muuta. Nyt keittiössä puhaltaa uudet tuulet raakakaakaon suhteen: leivonnais- ja jälkiruokareseptejä siis luvassa. :) Tässä ensimmäinen ohje, jossa yhdistyy makea ja ripaus suolaista.

 

 

Mustikkainen raakakaakaomousse

 

2 kypsää banaania

1/2 dl mustikoita

3 rkl raakakaakaojauhetta

1 rkl hunajaa

1 rkl kookosöljyä

1 rkl maapähkinävoita

3 rkl suolapähkinöitä

1 rkl hampunsiemeniä

 

Soseuta raaka-aineet sauvasekoittimella ja laita mousse jääkaappiin viilentymään ja "tekeytymään". Mitä sen jälkeen tehdään, sen varmaan arvaattekin? Nautitaan! Tällä ohjeella tulee pari annosta valmista moussea.