torstai 23. kesäkuuta 2016

Yrttinen tomaattipiirakka









Jos kaipaat vielä herkullista ja helppoa juhannustarjottavan ohjetta, nappaa se tästä! Tomaatit ja yrtit ovat kevyt ja raikas yhdistelmä, johon esimerkiksi savujuustoa yhdistämällä saa kivasti lisämakua.

Tätä herkullista tomaattipiirakkaa tarjottiin meillä tänään kahvivieraille ja loput saadaan nauttia huomenaamulla, ennen kuin startataan kaupunkijuhannuksen vietto.

Pohjan tein tällä vakio ohjeellani, joka on helppo ja nopea, ja se onnistuu aina!





Yrttinen tomaattipiirakka


Pohjan ohje löytyy täältä: Helppo suolaisen piirakan ohje



Täyte:

  • 3 tomaattia
  • 6 aurinkokuivattua tomaattia
  • nippu yrttejä (basilika, oregano, timjami)
  • 2 dl juustoraastetta (Käytin Savuhermanni-juustoa ja samaa suosittelen teillekin!)
  • 4 dl kerma-maitoseosta
  • 2 kananmunaa
  • suolaa
  • mustapippuria

Valmista ja esipaista pohja ohjeen mukaan. Pilko päälle tomaatit. Ripottele sitten yrtit ja juustoraaste. Sekoita keskenään kerma-maitoseos, kananmunat ja mausteet. Kaada pohjan ja täytteiden päälle. Paista vielä 200 asteessa 30-40 minuuttia.




Maukasta, onnellista ja rentouttavaa juhannusta!  



14 kommenttia:

  1. Onpa kiva ohje! Tykkään kaikista tomaattijutuista. Kiitos tästä ohjeesta. Kokeilen!
    Hyvää juhannusta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuula! Minäkin tykkään tomaatista sen kaikissa olomuodoissa, ja olen oikein suurkuluttaja. :) Huomenna ajattelin valmistaa pastaa sekä paahdettuja tomaatteja. Mukavaa viikon alkua! :)

      Poista
  2. Kiitos ohjeesta, vesi herahti kielelle.
    Hyvää juhannusta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, ihana kuulla! :) Maku tässä piirakassa oli oikein mainio. Kivaa viikon alkua Heli! :)

      Poista
  3. Nam näyttää todella hyvältä ja tomaatti on ihanan makea ja raikas piirakoissa. Oikein mukavuu juhannusta. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tomaatti kyllä sopii vähän kaikenlaiseen, siihen on helppo yhdistää muista makuja. :) Mukavaa sunnuntai-illan jatkoa Tiia! <3

      Poista
  4. Näyttääpä hyvälle! Täytyykin tätä kokeilla juhannuspäivän välipalaksi.

    VastaaPoista
  5. Oi, yrttejä ja tomaattia sekä vielä juustoa päällä - en voi vastustaa!

    Mukavaa juhannusta!

    www.decopixbytiina.blogspot.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yrtit, tomaatti ja juusto on todella toimiva kokonaisuus -komponentit täydentävät toinen toisiaan. :) Mukavaa viikon alkua Tiina!

      Poista
  6. Vau, hyvännäköinen ja varmasti herkullinen piiras!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Maku oli herkullinen ja piiras sopi hyvin myös aamiaiselle. :)Mukavaa viikkoa!

      Poista

Kiitos kommentistasi!