lauantai 2. toukokuuta 2015

Tonnikalasandwichit ja juustoinen salaatti

Vapun aattona päivämme oli aika täyteen buukattu. Kokkailuun en ollut varannut juurikaan aikaa, ja muutoinkin kaikki paukut oli säästelty vappupäivän brunssiin. Vappuaaton iltana meillä tarjoiltiin tonnikalasandwichejä sekä juustosalaattia.
 
 
 
Sandwichit valmistuvat nopeasti ja ovat herkullisia. Meillä ne ainakin kävivät hyvin kaupaksi. Sandwichit voi valmistaa vähän ennen tarjoilua, mutta parhaimmillaan ne ovat vähän "tekeytyneinä". Sandwichit voi siis huoletta valmistaa edellisenä iltana.
 
Maukkaat ja helpot tonnikalasandwichit
 
  • 1 paketti isoja paahtoleipäsiivuja
Täyte:
 
  • 1 purkki tonnikalaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 purkki kermaviiliä
  • 2 rkl majoneesia
  • suolakurkkua oman maun mukaan
  • paprikaa oman maun mukaan
  • currya
  • paprikajauhetta
  •  
Keitä kananmunat, jäähdytä ja pilko. Valuta tonnikala. Pilko paprika ja suolakurkku. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Levitä paksu kerros täytettä paahtoleipäsiivun päälle. Aseta päälle toinen siivu. Tee näin kaikille paahtoleivän siivuille. Leikkaa täytetyt leivät keskeltä puoliksi, eli kolmion mallisiksi.
 
 
 
Raikas juustosalaatti
 
  • jäävuorisalaattia
  • kurkkua
  • paprikaa
  • mustia oliiveja
  • juustoa
  • cashewpähkinöitä
  • auringonkukan siemeniä
  •  
Pilko salaatti, kurkku, paprika ja juusto. Sekoita kaikki aineet keskenään.
 

 

14 kommenttia:

  1. Herkullinen! Voisin joku päivä kokeilla noita :) ( odottelen jo seuraava tankkaus päivää ) :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Tankkauspäivät on kivoja, silloin kaikki herkut kehiin! :)

      Poista
  2. Nam! Sain vihdoin vastattua sun kysymyksiin!

    VastaaPoista
  3. Ohhoh tulipas nälkä! Herkullisen näköistä ^_^

    http://ganbattedesuka.blogspot.fi

    VastaaPoista
  4. Salaatti on herkullisen näköinen ja nuo "bikinit"(espanjassa tapaksena tuollaisia).Kiva kun laitoit reseptit!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Aikku! Joskus tein aikalailla samalla ohjeella ja leikkasin leivät vielä pienemmiksi kolmioiksi, meni hyvin muiden tapaksien kanssa. :)

      Poista
  5. Nam ja tykkään todella paljon tonnikalaleivistä. <3 Kivaa sunnuntaita <3

    VastaaPoista
  6. Herkulliset ohjeet, täytyykin kirjoittaa nämä heti ylös!Kesäkuun alussa onkin näille käyttöä kun pidämme kavereiden kanssa kesän avajaiset <3 Leppoisaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, jos tykkäät resepteistäni! Kesäkauden avajaiset kuulostaa upealta! Taidan napata idean omaankin käyttöön. :) Mukavaa iltaa!

      Poista
  7. Herkullinen resepti tääläkin ja ihanaa, suolakurkkuakin on mukana! :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!